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    凍干機應用于燕窩凍干加工生產

    點擊次數:582    發布時間:2021-11-24

       燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸和唾液酸等物質,具有養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳等作用。因為食用比較復雜和繁瑣,近2年通過凍干機加工處理得到凍干燕窩,能在常溫下長時間保存,方便在旅途、工作、休閑等時間享用天然健康營養的凍干燕窩,被廣大消費者喜愛!

    凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,是利用升華的原理,把含水的物質在低溫冷凍、真空環境下除外水分的設備。燕窩是一種名貴的保健食品,在食用時需要經過發泡、清潔、挑毛、蒸煮等過程工序,耗時1~2天,在如今快捷的現代生活,凍干燕窩是一款理想的選擇,能長時間常溫保存,食用方便、營養成分不流失,口感如新鮮燉品。而且方便攜帶,能在任何地點和時間享用健康天然的凍干燕窩。凍干燕窩是利用FD凍干技術,先把發泡、清理、蒸煮處理好的含水燕窩進入凍干機設備進行低溫冷凍結晶,然后在真空環境下進行一次干燥和解析干燥階段,經歷三個階段的凍干機真空冷凍干燥處理得到含水3%左右的凍干燕窩。經過凍干處理后顏色、體型、味道和營養成分基本不變,復水保證在5~8分鐘,復水后達到新鮮燉品口感和香味。

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     目前凍干機已被廣泛應用于燕窩凍干加工,同時可應用于冬蟲夏草凍干加工,石斛凍干加工、靈芝粉凍干加工等多種保健食品凍干加工,FZG凍干機工廠提供解決方案和交鑰匙工程服務!

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